Gedichte Über Essen - Seite 45

Wenn man in Medien so hört,
was bei der Nahrung alles stört,
dann dürfte man, dem gemessen,
nichts mehr trinken und nichts essen.

Überall wird was gefunden,
und gleich mit „schadhaft“ verbunden,
alles ist man am Vermiesen,
obwohl vielfach nichts bewiesen.

Krebserregende Stoffe, Fett,
viel Schlechtes liegt auf dem Tablett,
nichts muss man zur Seite schieben,
denn meistens wird nur übertrieben.

Doch denen es schmeckt, die sind schlau,
sie nehmen´s nicht peinlich genau,
essen auch das, was nicht erlaubt,
und sind gesünder - als man glaubt.

© Horst Rehmann

Ich merke immer

Ich merke fast immer,
wenn ich in der Küche
überflüssig bin.

Dann ergreife ich die Flucht
und besiedle ein Sofa.

Ich merke immer,
wenn ich Schnittlauch
zu tief abschneide.

Dann greife ich zur Gießkanne
und überlasse Gärtnerinnen den Schnitt.

Ich merke immer,
wenn ich gebraucht werde,
dann wetze ich meine Messer.

Ich schäle Kartoffeln, Zwiebeln, Karotten
und schneide sie klein für die Suppe.


©Hans Hartmut Karg
2022

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Auf dem Balkon

Mit dem Blick hinab zur Stadt,
Die schon lange ihren Hofgarten hat
Fällt das Aufstehen mir unendlich leicht,
Weil der Augenblick der Enge weicht.

Dann darf ich Spargelstangen schälen,
Muss mich dabei auch nicht verzählen:
Trotz Hitze schaut mit großer Ruh'
Vom Geländer mir mein Amselmann zu.

Und auch neue Kartoffeln kommen,
Werden zum Kochen in Pflicht genommen:
Geschält kommen sie zuerst ins Wasser,
Manche sind sehr gelb, andere blasser.

Wer selbst sein Essen zubereitet,
Der bleibt ja länger genussgeleitet:
Alles schmeckt herrlich, alles ist gut,
Deshalb brauchen wir auch kein Grillgut.

Das Einfache – bewährt steht in unserer Gunst,
Noch immer schätzen wir die Kochkunst:
Ohne Pfannen führen wir uns dann zu Gemüte,
Was naheliegend, einfach, mit hoher Güte

Serviert wird und den Gaumen fein trifft,
Da gibt es nichts Exotisches, auch kein Gift,
Denn wer sich auf das Regionale einschwört,
Für den ist die Schlemmerwelt niemals verkehrt.


©Hans Hartmut Karg
2022

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