Gedichte über Genuss - Seite 23

Einfache Lebkuchen nach Tante Hilde

200 Gramm Zucker und 6 Eier schaumig schlagen,
Dazu etwas Zimt, Nelken – je nach Geschmack,
Dann zwei Messerspitzen Muskatnuss eintragen.

Danach das Messer nehmen und ich pack's,
Um je 200 Gramm Orangeat und Zitronat zu zerkleinern.

Diese mit je 250 Gramm gemahlenen
Mandeln und Haselnüssen vereinen.

Das alles zusammen sehr gut unterheben,
So kommt Geschmack zu feinstem Erleben.

Das dann alles auf Oblaten streichen
Und das Backblech in den Ofen schieben,
Bei 175 Grad Censius 30 Minuten lang backen
Und abgekühlt probieren – wie wir das lieben!



©Hans Hartmut Karg
2021

*

Vegane Plätzchen

300 Gramm Mehl mit 100 Gramm Puderzucker vermischen,
gleich dazu eine Tüte Vanillezucker und eine Prise Salz geben,
dann 200 Gramm vegane Margarine dazulegen
und alles miteinander sehr gut verkneten.

Den Teig zur Kugel formen,
in die Frischhaltefolie wickeln
und eine Stunde in den Kühlschrank legen.

Mit Ober- und Unterhitze den Backofen
auf 180 Grad Celsius vorheizen.

Die Arbeitsfläche mit Mehl bestäuben,
den Teig dort etwa fünf Millimeter ausrollen,
dann die Plätzchen ausstechen
und auf das Backpapier des Backblechs legen.

Jetzt bei 180 Grad Celsius 10 Minuten ausbacken,
Blech herausnehmen und auskühlen lassen,
dann nur noch naschen, naschen, naschen...



©Hans Hartmut Karg
2021

*

Ich mache gerade eine Diät,
mit aller Macht und Kraft.
Aber heute schaff' ich's nicht - es ist schon zu spät,
ich habe's nur noch nicht gerafft.

Vor mir auf dem Teller lacht,
ein Stück Torte mich keck an
und auf meiner Schulter erwacht
der kleine, böse Teufelsmann.

Er kriecht verstohlen an mein Ohr,
dort flüstert er sodann:
"Rück noch ein bischen weiter vor,
damit ich' s besser sehen kann."

Wir betrachten uns die süße Torte,
die sieht wirklich sehr lecker aus.
Ich höre des Teufels süße Worte:
"Für wahr wäre es ein feiner Schmaus.

Kannst du schon die Aromen riechen,
welch wohlig zarter feiner Duft?
Wie sie in deine Nase kriechen?
Von warmen Teig geschwängert' Luft.

Schmeckst du bereits den Schokoguß
in vorfreudiger Erwartung schon?
Es reizt wie ein verbot'ner Kuss,
dein Hochgenuss des Bäckers Lohn.

Und schaut's nicht aus wie im Traum?
Ein Kunstwerk wie aus Meisterhand.
Wieso hältst du dich noch im Zaum?
Gott hat's dir als Geschenk gesandt."

Des Teufelchens Geflüsterzauber
benebelt meine Beherrschung sehr.
Es trickst und spielt dabei nicht sauber.
Es schwindet meine Gegenwehr.

"Hey Engelchen..." frag ich bange:
"...willst du mir nicht zur Hilfe eilen?
Das Teufelchen, diese Schlange,
wird gleich den Kuchen mit mir teilen."

"Hey Engel" stimmt's Teufelchen (wie Yoda) ein:
"Ein Stück der Torte wohl ihm tut!"
Da spricht das Engelchen klar und fein:
"Na gut!"


Thomas