Lommelig

Lommelig

Lommelig bleibt Fleisch uns dann,
Wenn der Koch nicht irgendwann
Erkennt, dass Fleisch, langsam gekocht
Von den Gästen lieber gemocht.

Da zeigen Medien noch immer
Fleischhaufen mit glänzendem Schimmer
Und hoffen, dass der Esser mutig
Es sogar dann isst, wenn es sehr blutig.

Manches kommt gummiartig daher
Oder hat es angebrannt ganz schwer
Begeisterung bei denen auszulösen,
Die keine Fleischeslust verdösen.

Bewährt sind Zubereitungsarten,
Auf die Genießer immer schon warten,
Denn Fleisch ist auch Erinnerungstraum:
Schlechte Köche interessiert das kaum.

Lieber produzieren sie Kokolores,
Haben weder Respekt noch Mores,
Denn im weißgemützten Küchensaal
Bleibt ihnen jeder Konsument egal.

©Hans Hartmut Karg
2025

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