Ab März ist wieder Spargelzeit

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Ab März gibt's wieder deutschen Spargel,
Spargel-Liebhaber freuen sich darauf;
für gute Qualität muß man tiefer in die Tasche greifen
und es es liegt schon auf der Hand,
mit der Anhebung der Mindestlöhne geht auch der Spargelpreis hinauf.

Die Spargelzeit ist kurz und hört mit dem Johannistag,
auch "Spargelsilvester" genannt, schon wieder auf.
Zwei/dreimal in der Saison nimmt man den Preis gerne in Kauf.
Auch Spargelbruch, der in der Regel günstiger ist, bietet man an,
mit dem man natürlich auch viele schöne Gerichte zaubern kann.